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3F

黒糖くるみ

ミネラル&食物繊維たっぷりの黒糖くるみ
黒糖のホロホロとした歯触りの懐かしい味わいが人気の素朴なお菓子です。渋味の少ないくるみに黒糖をさっくりと絡め口当たりよく仕上げました。

【素材へのこだわり】
〔くるみ〕くるみは肥沃な大地が広がるカリフォルニア産。穏やかな気候の中、ゆっくりと熟すことで旨みが凝縮したくるみを、生のまま使用しています。丹念に煮詰め、空気を含ませながらさっくりとくるみに絡ませることができるのは、長年の経験で培われた職人技の賜物です。

〔加工黒糖〕加工黒糖は、さとうきびのしぼり汁から糖蜜を少し取り除いて製造した粗糖に、糖蜜、さとうきびのしぼり汁を煮詰めて作った黒糖を合わせたものです。原料のさとうきびは沖縄県産です。

〔砂糖〕砂糖は、粗糖と糖蜜を再混合して製造されています。精製度が低く、色は茶褐色で、さとうきびの風味を残した砂糖です。原料のさとうきびは沖縄県産です。

サイズ:110g

素材:クルミ,加工黒糖,砂糖

産地:日本

上代 
¥ 600 (+税)