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コント・ド・プロヴァンス / マロンクリーム

濃厚な栗のペーストクリームです。
お菓子の材料としても使用できます。

内容量:170g

原材料名:砂糖、栗ピューレ、栗/香料

産地:フランス

“職人の手による、時間をかけた丁寧な製法”
原材料のフルーツは最適な時期に収穫・冷凍し、時間をかけて解凍します。そして多めのフルーツと、少なめのキビ砂糖を大釜で調理し、職人が一釜ごとに調理時間を見極めます。こうして作られたジャムを高温のまま瓶詰めし、時間をかけて冷ましフルーツの風味と色合いを保っています。コント・ド・プロヴァンスのジャムは胴鍋で煮詰めるプロヴァンスの伝統的な製法を表現するため、機械だけに頼らず、職人の手で作られています。
上代 
¥ 530 (+税)