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2F

柳宗理 鉄フライパン22cm

柳宗理デザインの鉄フライパン。
使いやすさに徹底的にこだわり、ワークショップ形式で試作を繰り返し練られたデザインは、機能的で美しいデザインです。数々の美術館などでも保存されているデザインでありながら、家庭で日常使いできる価格と、馴染みやすさが素晴らしい商品です。是非食卓の定番にお加えいただきたい逸品です。

左右に張り出した注ぎ口が特徴です。食材を容器に移しやすく、蓋を回転させてできる隙間は蒸気抜きや余分な水分や油分を捨てることが出来ます。

ダブルファイバー窒素加工は、フライパンの両面に繊維状の凸凹を浮き立たせ、鉄の表面を窒素で硬化させる「窒素加工」。鉄に窒素が浸みこんでいるためフッ素やセラミックのコーティングより摩耗しにくい加工です。

22cmは少し深めの設計になっており、炒め物をする際にはこぼれにくく、少し汁気のあるお料理にも使いやすい形です。

※IH200V対応

サイズ:W400×D260×H100mm 満水容量:2.1L

素材:鉄 ステンレス鋼(クロム18%) フェノール樹脂(耐熱温度150℃)

産地:日本

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上代 
¥ 7,500 (+税)

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