棕櫚から作られたたわしは、うつわやコップの汚れを繊維が掻き出すように洗います。適度な硬さとしなりを持った天然の棕櫚ですので、大切な食器の表面を傷つけることなく、汚れだけを落とします。
また、野菜の泥落としにも、表面を傷つけることなく泥だけを落とすので、食物繊維や旨みを損なうこともありません。 食材を繊細に扱う必要があるプロの料理人もリピーターになるほどの高い品質、それが高田耕造商店のキッチンたわしです。