旨味を引き出す構造で、水に溶けだしてしまうビタミンやミネラルなどの旨味成分の損失が少ない調理ができます。
熱伝導率が高いアルミニウム製なので、食材へ熱を伝えやすく、スピーディーな調理が可能。

炊く、煮る、沸かす、ロースト、蒸す、無水調理と、万能で頼りになるお鍋です。

※IH、ハロゲン、ラジエント、シーズ、エンクロ、ガス　可